生吃生菜的好处和坏处 哪些人不能生吃生菜
【生吃生菜的好处和坏处 哪些人不能生吃生菜】1、好处:生吃生菜比煮熟后的营养丰富 , 生菜中的“干扰素诱生剂”抑制人体细胞癌变和抗病毒感染 , 而不“干扰素诱生剂”能耐高温 , 只有生食蔬菜才能发挥其作用 。
2、坏处:生菜在生长过程中若是出现雨水较多,普通的清洗很难清洗掉寄生虫,肉眼又看不见 , 生吃生菜越多,感染寄生虫的几率越高 。
3、生菜生吃对胃肠有一定的刺激作用,因此 , 脾胃虚寒,胃肠消化功能欠佳的人群不适合生吃 。
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