香菇乌鸡汤的做法 乌鸡香菇怎么炖
炖鸡汤是最常见的家常菜之一 。很多人喜欢，但是真的会做吗？乌骨鸡最健康的做法是什么？今天，我来教你如何做蘑菇乌鸡汤 。这道菜有蘑菇和红枣做配菜，汤很好喝 。
乌鸡香菇怎么炖？
成分:
乌鸡200克、香菇50克、红枣5枚、姜1片、盐1茶匙、葱1根、酱油1汤匙 。
香菇鸡汤的做法:
1.乌鸡洗净，剁碎 。红枣去核切片，生姜切片，葱切段 。
2.锅中倒入适量清水，放入乌鸡，清水冲洗干净；
3.另起锅，加入乌鸡块、姜片、红枣、香菇、适量水 。不用食材煮30分钟；
4、锅中加入少许盐和酱油，撒上葱花 。
小贴士:
【香菇乌鸡汤的做法 乌鸡香菇怎么炖】买乌骨鸡的时候要注意 。乌骨鸡的耳朵是绿色的，像玉一样，颜色鲜艳 。成年后颜色会变浅 。黑鸡的骨头一般都是黑色的，骨膜黑而有光泽，骨头是黑色的 。最好选择黑骨头、黑肉的乌鸡 。
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