江西红烧肉怎么做 江西红烧肉做法
在江西老家每到过年过节都少不了红烧肉,但是现在很多年轻人都不知道怎么做 。江西红烧肉的做法并不难 。这里分享一下江西红烧肉的做法,其他地区的朋友可以尝试一下 。
江西红烧肉怎么做?
成分:
五花肉400克,腐竹20克,白酒10毫升,甜糯米酒50毫升 。
调料:
食用油10g,酱油1g,酱油3g,盐2g 。
江西红烧肉做法:
1.五花肉切块,加盐,拌匀,腌制30分钟;
2.将干腐竹掰成小块,用温水浸泡;
3、热锅倒油,油温四成热时,放入五花肉翻炒出油;
4.五花肉微焦后,倒出多余的油,加入白酒、甜糯米酒、酱油,中小火煨40分钟;
5、加入腐竹,继续小火煨15分钟,待汤汁粘稠后,即可出锅;
小贴士:
【江西红烧肉怎么做 江西红烧肉做法】我这里放的配菜是腐竹 。如果不喜欢腐竹,可以换成土豆、栗子、生菜、竹笋、香菇等 。
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