江阴特产有哪些 江阴有哪些特产
江阴是江苏的一个地级市,历史非常悠久,风景也很美 。来看看江阴有什么特产吧!
江阴特产1:江阴黑度酒
【江阴特产有哪些 江阴有哪些特产】江阴黑渎酒是南方著名的糯米酒 。香味浓郁,吃起来甜而不腻 。喝后补血健脾 。是江南名酒之一 。杜酒,又名江阴黑酒,以上等白糯米为原料,采用传统的生曲和“调、灌、摊”工艺酿造而成 。酒喝完之后,加入炒米汁,酒色深沉透明,清爽爽口 。
江阴特产2:孤山烧饼
孤山烧饼是江阴孤山镇出产的烧饼 。每年春天都以荠菜为馅吃,所以鼓山烧饼又叫春饼 。鼓山烧饼用料好,外皮酥脆,豆沙、枣仁、核桃仁、猪肉丁、白糖、桂花等 。,而且有浓郁的味道 。
江阴第三家:箭鱼馄饨
剑鱼馄饨是江苏江阴的传统小吃,历史非常悠久 。它的制作方法非常精细 。剑鱼和面粉作为主要原料,它是由传统的生产方法 。制作出来的刀鱼乱、细、滑、香、鲜,回味无穷 。
江阴特产4:刀鲚
刀鱼,又名“刀鲚”、“刀鲚”,鳞白如银,一般长约30厘米,雌体小,身体狭长扁平如刀 。据《辞海》记载,“春夏季,集群溯河而上,在河流上游或河口产卵,形成休渔期,产卵后再归海 。”长江下游南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼出入的最佳地点 。江阴,位于长江入海口南岸,是鱼类游回的“黄金水道” 。它有数百英里的河岸和可观的捕鱼能力 。所以每年上市的刀鱼产量在长江下游各县市中排名第一 。
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