怎么做自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜 。
工艺：腌，难度：新手尝试，人数：未知，口味：家常味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<10分钟
做自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜所需食材：主料：芥菜 2斤，南姜 100克，粗盐 20克
辅料：凉白开 适量
教您自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的家常做法，自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜怎么做好吃1.准备好得需要用的材料 。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用
2.把芥菜一片片掰开清洗干净
3.芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用
4.把芥菜切成自己喜欢的大小
5.切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦
6.把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以切小块点再来捣碎
7.捣至如图，一定要用捣的，这样南姜的香味才能更有效地发挥
8.晒干水分的芥菜倒入盐适当的搓一搓，能更快杀出水分
9.芥菜杀出水分，把芥菜挤干多余的水分
10.使尽最大的力量把芥菜挤干水分，如图
11.接着把南姜末倒入芥菜中混合均匀，再次搓一搓
12.最后可以尝试一下味道咸不咸，太淡的话得适量的加少许盐，我这个的咸度比炒菜的咸度再咸一点点就可以，太淡也不好保存哦
【自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法（家常菜）】
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