做法超简单 自己在家快速做炸鸡腿
自己在家快速做炸鸡腿，做法超简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、焯水：锅中放入适量的水，然后放入洗净的生鸡腿，加入姜片、葱段和料酒，将水烧开，煮15分钟左右至七成熟 。
2、腌制：控制焯水的鸡腿的含水量，在盘中加入盐、白糖、酱油、姜片、花椒粉、葱段，腌制两个半小时，使其入味 。
3、制作全蛋糊：取适量面粉、淀粉、鸡蛋，加入适量水，制作全蛋糊 。
4、裹全蛋糊和面包屑：将腌制好的鸡腿裹上一层全蛋糊，然后裹上面包屑 。
5、油炸：锅内放入适量油，油温加热至五六成左右 。(50%至60%油温：油面平静，搅拌时有响声，少量烟从锅里转到锅里) 。这时候加入腌制好的鸡腿，炸至金黄色，美味的金黄香脆鸡腿就可以出锅了 。
【做法超简单 自己在家快速做炸鸡腿】6、只要不怕麻烦，可以自己DIY，做出堪比快餐店的炸鸡腿 。它们美味又健康！
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