怎么做豆角炖南瓜好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆角炖南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆角炖南瓜 。
今天做个豆角炖南瓜好吃又有营养的一道家常菜.快来看下制作过程吧！
做豆角炖南瓜所需食材：油豆角400克，南瓜一小块320克，蒜5瓣，香葱2根，耗油适量，老干妈豆豉油辣椒1勺，大料1小瓣，盐少许
豆角炖南瓜的做法步骤：
步骤1：准备食材，把豆角摘洗干净中间掰下，南瓜洗净切块，蒜拍下切末，香葱切小段
步骤2：起锅放油.油七分热下入蒜末.大料一小瓣爆香
步骤3：倒入豆角后放入一勺老干妈豆豉油辣椒一起翻炒
步骤4：豆角翻炒一会「三分钟左右」
步骤5：再放入南瓜块翻炒下「30秒左右」
步骤6：然后倒入350克左右的开水，后放入少许盐翻拌均匀
步骤7：后盖上锅盖.小火炖「大概差不多10分钟左右，这期间得看着点.根据自己家锅的情况别烧干了」
步骤8：最后豆角炖熟.汤汁差不多收干，放入耗油翻炒入味关火，洒上葱花翻拌均匀就可以出锅了 。
步骤9：出锅.非常好吃的家常菜豆角炖南瓜就做好了，大家快来试做下吧！
温馨提示：【豆角炖南瓜的做法（家常菜）】要先炒豆角，后放南瓜，让南瓜充分吃进汤汁的味道才好吃 。
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