养殖廉价且安全的食用老鼠是否有可能性？
“一鼠抵三鸡”，这是对老鼠肉美味的真实写照 。在不少餐馆，一盘鼠肉上百元，南方很多地方都有喜吃鼠肉的习惯，但几乎都是野生的 。下文讲述的老鼠是真正的野生老鼠，不是竹鼠、豚鼠、麝香鼠等 。
人们尝试很多方法想养殖老鼠，我也在几年前尝试养殖并成功了，但由于搬迁和场地的原因暂时没有再养，但准备再次养殖，先将经验分享如下：
1.养殖品种：不能养家鼠、田鼠、山鼠等，一定要养蔗鼠，也就是在南方甘蔗地里的老鼠，头部像竹鼠、尾巴比家鼠稍短，最大能够长到一斤多 。这种老鼠繁殖和生长速度很快，相对来说这种老鼠比较温顺，在广西南部很多的甘蔗地里有，肚子是白毛，野生活鼠每斤售价30元以上；且吃甘蔗等为食，原材料食材很容易找，可以在大棚里种植甘蔗、糖蔗1号牧草就可以解决了 。其他的老鼠我进行了数年都没有成功 。
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2.养殖方法：全部为隔离笼养，一个独立的笼子约1平方米，笼子内有4个小窝，一只公鼠分配4只母鼠（蔗鼠可以，一般野生老鼠只能一公一母） 。繁殖断奶一个月将仔鼠拿出集中育肥或选育做种，养殖3-6个月可以销售 。每年驱虫2次 。
3.饲喂方法：饲料一般采用小猪饲料+甘蔗或甘蔗牧草（糖蔗1号牧草） 。饲料喂三成饱，其余饲喂糖蔗1号牧草等 。
效益分析：一定要规模化养殖，且开始进行养殖第一年几乎都是扩大种群规模，因此需要在开始养殖后2年才有效益；一只母鼠年繁殖约4胎，每台3-6只，最多8只，仔鼠3个月才能具备繁殖能力；综合饲养成本每斤大约需要15元左右，市场售价大约在30元以上/斤 。
上述信息仅供参考，因为之前我只是小规模试养 。关注我，我会在一年左右时间开始在广西南部进行规模化养殖，到时候会将技术分享给大家 。
【养殖廉价且安全的食用老鼠是否有可能性？】广西助农畜牧科技有限公司 蒋爱国
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