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农田里的六种野味,大家都吃过吗?

农村里 , 说到也野味!我不知道题主说的是动物还是植物?说到吃的 , 我就特别来劲 , 因为我就是个吃货 , 喜欢吃 , 也喜欢做!我今天就给大家说几种吧!

农田里的六种野味,大家都吃过吗?

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黄鳝:大家都不陌生 , 肉质鲜美 , 滋补佳品!因为农村里的人很少去买养殖的黄鳝 , 一直都是捕捉野生的 , 价格一直走高!这个时候要是来一钵腊肉炖黄鳝 , 日子真的过的美哉!

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小龙虾:这个可是现在夜市的新宠 , 就是常德的夜市市场 , 一年的销售量都是以吨位来算 , 可见市场有多火!这几年农田里的龙虾少了 , 我们家里一年也只能吃上几次!

农田里的六种野味,大家都吃过吗?

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【农田里的六种野味,大家都吃过吗?】田螺:这个不管是大的 , 还是小的!现在是三月 , 我们这里有一句话(三月的螺蛳 , 四月的蚌壳) , 这就说明这个时候螺蛳正是肉肥美的时候 , 来一份爆炒田螺 , 来两瓶啤酒 , 也还行啊!

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小河鱼:有小鲫鱼、鳑鲏鱼、麻莱鱼、小黄古鱼等等 , 自家菜的辣椒 , 用油炸到酥脆 , 放辣椒 , 撒点盐就好 , 不用放其他的配料 , 味道特别的鲜!

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冬笋:在家里是不会买的 , 每年都是自己到山上去挖的 , 大家都知道 , 冬笋比春笋好吃 , 甘甜 , 没有春笋那么重的草酸味!腊肉炖冬笋 , 在常德可是一道名菜哦!

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野味还有很多 , 像泥鳅 , 土螃蟹 , 河蚌 , 香椿 , 洋姜等等 , 只要你来的是时候 , 自己动手就可以办得到的!

其他网友观点

在农村长大的我真的是吃了不少野味 , 从小就喜欢跟大人们出去找野味 , 第一个:就是黄鳝 , 小时候都是自己拿个黄鳝竹筒夜晚出去放稻田里等着第二天早上去收基本都有收获 。第二是泥鳅 , 水田和池塘里都是有的 , 那时真的吃的不少 。第三 , 田螺 , 其实田螺我们农村在水塘洗衣服的跳板下面是最多的 , 当然水稻田里也有 , 那时都是整篮子往家弄现在想想都流口水 , 第四龙虾 , 小时候的龙虾还是挺多的 , 没事就拿个小棍和小伙伴们一起去钓 , 当然那时真是不缺龙虾吃 , 第四河蚌 , 我们那时水塘里面真的很多有时去摸都会把脚扎着 , 但是那个肉炒着吃真的味道特别棒 , 第五就是螃蟹 , 小时候真没觉得螃蟹好吃基本都很少吃 , 因为觉得都是壳没什么吃的 , 第六就是兔子 , 小时候爸妈出去干农活偶尔就会带一吃兔子回来 , 那时真的觉得是人间美味 , 现在这些都很少了 。现在长大了基本上这些都不会再去吃了 , 不想吃也不喜欢吃 。


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其他网友观点

大家好 , 我是农村来的哈 , 作者说了田里的六种野味 , 在我们这还真不止呢 , 都吃过 。

1、小龙虾

2、黄鳝

3、泥鳅

4、田螺

5、河蚌

6、青蛙(小时候吃过 , 罪过呀)

7、野荠菜

8、艾草(做米果)

9、马苋菜

呀呀 , 感觉还有好多呀 , 野生水芹菜 , 不知道大家有没有吃过?味道还不错的 。就分享这些 , 谢谢!


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