怎么做麻蚶子炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？小编提供麻蚶子炒鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的麻蚶子炒鸡蛋 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
婆婆拿来几斤本地鸡蛋，配上新鲜的蚶子肉，做个麻蚶子炒鸡蛋！
做麻蚶子炒鸡蛋所需食材：主料：麻蚶子肉150克，鸡蛋3个
辅料：盐适量，胡椒粉少许，葱末适量
麻蚶子炒鸡蛋的家常做法，最正宗的麻蚶子炒鸡蛋怎么做好吃
一、蚶子肉洗净 。
二、锅中水烧开，下入蚶子肉烫10秒钟捞出，控干水分 。
三、葱切末 。
四、鸡蛋打散成蛋液，加入葱末、盐、胡椒粉、蚶子肉搅拌均匀 。
五、锅中油热后，倒入蛋液 。
六、蛋液凝固后，快速翻炒几下 。
七、装盘 。
做麻蚶子炒鸡蛋的小窍门：蚶子肉烫10秒钟即可，时间长蚶子变硬不好吃
【麻蚶子炒鸡蛋的做法（家常菜）】
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