怎么做茄汁莲藕条好吃？学做茄汁莲藕条需要哪些食材？为您提供茄汁莲藕条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁莲藕条 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：酸甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做茄汁莲藕条所需食材：主料：藕430克
辅料：番茄1个，盐1/3勺，番茄酱1勺，葱1根，姜2片，蒜2瓣，花椒粉1/3勺，冰糖适量
教您茄汁莲藕条的家常做法，茄汁莲藕条怎么做好吃1.准备食材
2.藕去皮
3.切小条
4.用水焯一下，过凉
【茄汁莲藕条的做法（家常菜）】
5.油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂
6.放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开
7.放入藕条、盐
8.翻炒均匀
9.放入熟白芝麻起锅
茄汁莲藕条烹饪技巧：莲藕切片切块均可
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