怎么做清炒油麦菜好吃？学做清炒油麦菜需要哪些食材？为您提供清炒油麦菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒油麦菜 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做清炒油麦菜所需食材：主料：油麦菜400克，红辣椒1个，蒜瓣5个
辅料：豆油适量，盐适量，鸡精少许
教您清炒油麦菜的家常做法，清炒油麦菜怎么做好吃1.备齐食材 。
2.油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒 。
3.热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味 。
4.加入油麦菜，大火快速翻炒 。油麦菜也可以用刀切成几段再炒 。
5.大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅 。
清炒油麦菜烹饪技巧：【清炒油麦菜的做法（家常菜）】我在今日头条、企鹅自媒体、百度百家、新浪微博的名字都叫：度娘菜园和厨房更多原创健康美食，欢迎关注微信公众号：duniangchufang
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