怎么做莴笋炒豆瓣好吃？学做莴笋炒豆瓣需要哪些食材？为您提供莴笋炒豆瓣的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋炒豆瓣 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做莴笋炒豆瓣所需食材：主料：莴笋225克，蚕豆90克，辣椒50克
辅料：盐适量，淀粉1.5匙，素味精微量
教您莴笋炒豆瓣的家常做法，莴笋炒豆瓣怎么做好吃1.根据人数：准备好适量蔬菜
2.切片
3.在炒锅里加入适量清水煮豆瓣 。煮至水份收干后，捞起备用（目的：让豆瓣易熟，水份少，收干后保留豆瓣的鲜味）
4.清水焯一下莴笋，捞起备用
5.淀粉1.5小匙，加入微量素味精和清水搅拌均匀后备用
6.1汤匙油翻炒辣椒、之后加入适量的盐、豆瓣和莴笋翻炒
7.加入调制好的淀粉水，拌匀后就可以起锅了
【莴笋炒豆瓣的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 蒜泥莴笋叶的做法（家常菜）
- 下饭的家常菜
- 花瓣的作用
- 莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝的家常做法
- 如何区分贡菜和莴笋干
- 北瓜炒豆腐怎么做好吃
- 香椿炒豆腐怎么做
- 四川家常味的莴笋烧兔子的做法（家常菜）
- 尖椒榨菜炒豆皮的做法（家常菜）
- 莴笋片炒卤牛肉的做法（家常菜）