怎么做四川家常味的莴笋烧兔子好吃？学做四川家常味的莴笋烧兔子需要哪些食材？为您提供四川家常味的莴笋烧兔子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味四川家常味的莴笋烧兔子 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做四川家常味的莴笋烧兔子所需食材：主料：兔肉半斤
辅料：莴笋半斤
教您四川家常味的莴笋烧兔子的家常做法，四川家常味的莴笋烧兔子怎么做好吃1.新鲜兔肉切块用料酒腌制15分钟 。
【四川家常味的莴笋烧兔子的做法（家常菜）】
2.准备好泡椒两根，泡姜两块，全部切片，然后用莴笋切滚刀 。
3.锅内加入菜籽油适量，烧热后下兔肉进行翻炒，至出水，肉干 。
4.加入泡椒泡姜，进行翻炒 。炒出香味后再加入花椒，和豆瓣进行翻炒 。最后加入适量的水以冈淹没兔肉进行焖煮
5.兔肉烧熟至七成的时候下莴笋，一起进行焖煮 。
6.最后致莴笋住手后收汁，调味即可出锅 。
四川家常味的莴笋烧兔子烹饪技巧：菜比较家常算是泡椒味，喜欢泡椒的话可以多加1点，另外出国后可以加适当的葱花进行调味 。
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