怎么做虾仁烧豆腐好吃?学做虾仁烧豆腐需要哪些食材?为您提供虾仁烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁烧豆腐 。
工艺:烧,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<5分钟
做虾仁烧豆腐所需食材:主料:豆腐200克,鲜虾200克
辅料:葱4克,生抽5毫升,姜 4克,仲景香菇酱 1克,胡椒粉 2克,料酒 10毫升,淀粉适量, 香油3毫升
教您虾仁烧豆腐的家常做法,虾仁烧豆腐怎么做好吃1.准备好所用原料 。
2.把豆腐切成大片 。
3.鲜虾去头 去皮 去虾线,加入料酒 胡椒粉 淀粉上浆 。
4.锅中注入橄榄油,下入虾仁煸炒至下入变色盛出 。
5. 再将豆腐片,一片一片下入锅中 。
6.煎至两面金黄,表皮结壳 。
7.将豆腐推在锅的一边后加入葱姜爆香 。
8.烹入料酒 加入生抽 糖和一勺香菇酱 。
9.加入清水,没过豆腐,
10.再加入虾仁,大火烧开 。
11. 盖上盖子,转小火,烧制 10分钟 。
12.勾入薄芡,淋入香油即可 。
虾仁烧豆腐烹饪技巧:【虾仁烧豆腐的做法(家常菜)】豆腐一定要煎出壳,香菇酱有咸味,就不要再添加盐了 。
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