银耳红枣汤的做法及功效是什么呢？
银耳红枣汤是比较家常一种养生汤 ， 而且很适合女生喝 ， 所以平时你可以自己在家里煲这种汤喝 ， 而且还能很好的起到益气补血的作用 ， 如果你不了解的话可能就会错过这种很好的食物 ， 那么下面小编就来介绍一下关于银耳红枣汤的做法和功效 ， 这样能够更有利于你平时的养生 。
银耳红枣汤 ， 这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结 ， 内分泌失调 ， 对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
材料及工具准备
准备挑选银耳20g ， 银耳的选购可以参考以下方法 ， 分为看、摸、尝、闻四步 。看：质量好的银耳 ， 耳花大而松散 ， 耳肉肥厚 ， 色泽呈白色或略带微黄 ， 蒂头无黑斑或杂质 ， 朵形较圆整 ， 大而美观 。如果银耳花朵呈黄色 ， 一般是下雨或受潮烘干的 。摸：质量好的银耳应干燥 ， 无潮湿感 。
尝：质量好的银耳应无异味 ， 如尝有辣味 ， 则为劣质银耳 。
挑选红枣10颗 ， 红枣选择金丝小枣为宜 。原因有二首先金丝小枣个头合适 ， 对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳 。
红枣银耳汤的做法：
1、将20g银耳放入开水中浸泡20分钟 ， 泡发后取出洗净 ， 并去除黄根 ， 掰成小朵;
2、汤锅中倒入适量清水 ， 大火烧开后 ， 转小火放入银耳熬煮30分钟 ， 待汤汁变得黏稠后 ， 放入红枣继续熬煮10分钟 ， 如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子 。
3、然后盖上盖子 ， 让它再焖5-10分钟 ， 即可！
【银耳红枣汤的做法及功效是什么呢？】以上就是关于银耳红枣汤的做法和功效 ， 女性朋友平时可以适当的吃一些 ， 但是在挑选银耳的时候要注意不要吃用硫磺熏过的 ， 这样会对身体造成很严重的伤害 ， 另外就是建议大姨妈期间最好不要吃太多的银耳 ， 老人和孩子也是很适合吃的 。
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