大家吃过最奇葩的海鲜是什么？
文：芸薹
如果海鲜世界也像《博物馆奇妙夜》中的文物一样，在某个时间所有的海鲜突然获得了“说话”这一项超能力，那么在“让人类终身难忘的奇葩海鲜”竞选赛上，大概会是这样一番景象：
NO.1海肠——奇葩海鲜界的扛把子我，又名海鸡子，作为扛把子，我有一个狂炫酷拽吊炸天的英文名：Chinese Penis Fish，俗称中华X鱼（你懂的） 。山东胶东地区是我在中国的最大产地，别看我长得猥琐，但营养价值高，韩国人超爱吃，价格再高也挡不住他们爱吃我的心！
文章插图
文章插图
文章插图
NO.2 象拔蚌——跨界小王子
你说我的长相有一丝下流？我只是模仿了象鼻 。我是富含蛋白质的营养小海鲜，且有调低血压、缓冲贫血的超强功效 。
文章插图
图片来源：pinterest
不仅如此，我还多才多艺，在表情包界火了一把，当之无愧“跨界小王子” 。
文章插图
NO.3海胆——黑黑的外表下藏着金子般的心
看，我是不是和《千与千寻》中的小煤球长的很像？作为一个没什么运动细胞的海鲜，食物是我移动的终极动力，吃的多，心情好的话每天可能移动10厘米；没什么吃的，我只能移动觅食，但1米多已经是我的极限……
文章插图
文章插图
但是我好吃呀，而且卖相好，金灿灿的内心送给你 。
文章插图
图片来源：pinterest
NO.4七鳃鳗——密集恐惧症的致命一击真的，我的照片已经让小编颤抖，杀伤力甚至超过扛把子海鸡子 。我有着世界上最圆的嘴，没有上下腭，漏斗状的口内那一圈一圈的锋利牙齿，给你密集的一击 。
文章插图
NO.5海参——那浪花的手，恰似我的温柔
作为一个长相不太美观的选手，我只能说我很温柔 。别的动物都是冬眠，而我选择夏眠，秋天过后才是我的季节 。
文章插图
图片来源：news.39.net
NO.6 阿拉斯加帝王蟹——蟹中之王一个字，大！壳宽可达28公分，脚部全部展开可达1.8米，也就是说，你可以张开双臂和我来个拥抱 。
文章插图
此生吃过帝王蟹，其他蟹只能成将就 。
NO.7 河豚——给你“中毒”般的享受
文章插图
图片来源：pinterest
【大家吃过最奇葩的海鲜是什么？】我拥有一个气囊，在危险的时候会鼓起来，从气势上吓倒“敌人” 。虽然我带毒，但肉质鲜美，苏轼曾为我作诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时” 。
NO.8 鮟鱇（ānkāng）——虽然我很丑，但我有好吃的肉肉
文章插图
虽然我很丑，但我的肉弹性十足，鲜美且胶原蛋白十分丰富 。而且！我有一支由会发光的钓竿，是不是超酷炫，为此，我还成了游戏《大鱼吃小鱼》中的一种鱼的原型 。
文章插图
NO.9海蛞蝓——给你最“丝滑”的口感
文章插图
文章插图
文章插图
就问你美不美，但是我的口感怕你不敢恭维 。
NO.10 金枪鱼眼球——一眼把你望到底我在霓虹市场非常火爆，生吃吼 。
看我一眼把你望到底！
文章插图
给你一张选票，你会把它投给谁呢？
其他网友观点
潮汕的夏天
饭桌上总少不了薄壳
每年这时正是各种薄壳宴兴起的时候
文章插图
薄壳是一种小形蛤，顾名思义就是壳很薄，却闪着五颜六色的矿物色泽 。广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，薄壳是潮汕地区对它独有的称呼，在闽南地区称其为“海瓜子” 。
文章插图
这一段时间，薄壳纷纷开始上市，家常美食、小巷宵夜，均能看到薄壳的身影，就连高档潮菜馆都会为薄壳辟出一席之地 。
清晨三四点出发，人们就会开始采收薄壳，薄壳一般依附在海底的岩石或者养殖者专门做的“薄壳埕”上生长 。每至夏季，薄壳都是供不应求的，为了赶收成，采摘薄壳的人们不管刮风下雨，除非台风，通常每天都出海作业，直至收割完成，并无周末休息一说 。
每一个薄壳都会从体内长出一条线，然后缠绕在一起群聚生活 。所以一般人在市场上看到薄壳，都是一串串，长在麻绳上的，布满了泥巴 。
肥美的季节时，薄壳有一点红色的肉，潮汕人叫它“膏”，类似于人们称蟹黄“蟹膏”，吃上去还会有一种蟹黄浓郁的错乱感哟！
金不换炒薄壳
▼
薄壳最为经典的吃法就是金不换爆炒薄壳 。在潮籍美食家蔡澜的记忆里，薄壳是这样吃的：“我家吃法，是买了薄壳，妈妈到杂货店去，要了一些酸菜汁，店里的人从酸菜缸中淘出一包送之，又买了金不换(九层塔或罗勒)，和大蒜泥及辣椒丝一块炒，才入味 。要是用盐，来不及溶化，薄壳已熟打开，就差了 。”
文章插图
就如同蔡澜说的一样，炒薄壳必得放金不换香叶，若是缺了这种香料，吃起来就超级不对味的！那种香气和薄壳鲜美的味道让你像磕瓜子一样上 。
吃的时候要用唇齿和舌头，就着汤汁把肉嗦出来，但别太用力，把壳咬碎你会后悔 。然后带海水味的鲜甜，就从舌尖蔓到喉咙，一颗接一颗欲罢不能 。最后堆成一座“雄伟”的“薄壳山”，非常过瘾了 。
薄壳米
▼
潮汕薄壳除了可以鲜吃，还可以将其水煮过脱去壳，加盐卤去水分，就变成了薄壳米 。经由“脱凳”、“浸漂”、“煮沸”、“捞米”、“装篓”几道工序下来产出的薄壳米可以直接食用，是很美味的杂咸 。
文章插图
早餐的时候，将薄壳米蘸豆酱作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲 。
生腌薄壳
▼
此外，薄壳还可以生腌，用盐或鱼露腌制的生薄壳——咸薄壳也是一道味道绝佳的菜肴 。
文章插图
小小的薄壳，在汕头都可以举办薄壳美食文化，做出“薄壳全席” 。
其中特色菜白切薄壳米鸡竟获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号，小食香芋薄壳米卷入选“广东名小食”，还有辣木薄壳的养生菜式、独创的“薄壳米粽球” 。
每道菜都有薄壳产品，既保留传统的原汁原味，又融合了创新潮菜、中菜西做的元素 。
其他网友观点分享一下，介巴鱼
推荐阅读
- 你觉得哪种海鲜最好吃？具体怎么个做法？
- 大家觉得东北菜最大的特色是什么？大家吃过最好吃的东北菜是什么？
- 哪种家用盆景树最贵
- 哪种木头最轻最硬
- 中国哪个地方的海鲜最好吃？
- 哪种甜汤最好喝做起来又简单
- 你吃过最好吃的菜是什么菜？
- 怎样做美味的蒜蓉手撕包菜？
- 年夜饭大家认为是酒店吃更好还是家里吃更好？为什么很多酒店的年夜饭辣么贵还有人订？
- 大家喝过的最好的喜酒是什么样的？