是否有那么一道菜，除了这个人，别人都做不出来那个味道？ _道菜

说起来也不是什么好复杂的菜。就是泡菜，我外婆做的腌辣椒，记忆中最爱的下饭菜。我外婆家住在一个山清水秀的小镇上，一条青石板路贯穿中心，两边都是有着阁楼的房子，偶尔还有雕花的窗户和马头墙。屋后是一条大河，河对岸就是各家的菜园子。每年暑假期间，种的本地的辣椒红了，外婆就洗干净，一个个剪开，里面再塞大蒜头，最后撒盐装坛。不知怎的，外婆腌的辣椒又香又辣又脆，别人的有的时间一长就皮了，我外婆的第二年吃还是和新鲜的一样。我以前一放暑假就要去外婆家玩，我晕车得厉害，恶心的什么也吃不下。也奇怪了，只要有腌辣椒就行，开水泡一碗锅巴就着辣椒吃的可香了！可是自外婆去世之后就再也没有了，也有别的亲戚做的，我也试过，辣椒一样，程序也一样，但都不是记忆中的味道。唉，真的好怀念啊！

其他网友观点

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我会做的很多菜都是源于我的爸爸，他在我们家做菜最好吃，他的拿手菜是辣椒炒鸡翅，也是我最爱吃的，每次回家，爸爸都会炒上一盘。

现在我自己也会炒这个菜，而且还是跟在爸爸身后仔细学过的，可每次炒出来的味道怎么尝都没有爸爸炒的好。我曾经问过爸爸他的秘诀是什么，他只是笑笑，很神秘的样子，就是不告诉我。

现在我也有了自己的孩子，体会到了做父母的辛苦，也多少明白了孩子和父母间割舍不断的那份亲情。我之所以爱吃爸爸炒的菜，那是对父母的一种依赖，是对亲情的最好诠释。

时光总是匆匆而过，妈妈总是说爸爸现在做菜不好吃了，可我觉得还是那个味，一直没有变过。

这是我的回答，希望你能喜欢。

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