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韩式定食通常都会附上一个黑色传统韩式锅子的菜式 ， 在火炉上热烘烘的 ， 店员便把载着菜的锅子用铁夹传到盘子 ， 吃时还在滚的 ， 卜卜声非常滋味 ， 其中泡菜锅便是常见的菜式 。
在家做的话 ， 超级容易 ， 大概15分钟便成 ， 最适合下班时回家即时做 。
这个锅用上猪腩片 ， 猪油的香味令整个汤味道更丰富 ， 如果想健康点的话 ， 用猪肉片也可以 。
不需要再犹豫什幺 ， 下班后也花15分钟 ， 慰劳自己吧！
做泡菜锅 所需食材：老或普通泡菜100克 ， 猪腩片150克 ， 硬豆腐 ， 切1cm 厚150克 ， 京葱 ， 斜切成丝20克 ， 韩式上汤或普通上汤150毫升
泡菜锅酱豉油1汤匙 ， 韩式辣椒片1/2汤匙 ， 韩式辣椒酱1茶匙 ， 蒜蓉1茶匙 ， 黑椒碎少许
泡菜锅 的做法图解：
1、在一个小碗内将所有泡菜锅材料拌匀备用
2、在一个用作炖煮的小锅中 ， 开中火 ， 加一茶匙油 ， 放下猪腩片 ， 略炒直至熟透
3、在锅子裏猪腩片上 ， 加入泡菜再加上豆腐 ， 中间加入泡菜锅酱汁 ， 最后加上汤 ， 继续以中火煮滚 ， 若上汤不够的话 ， 可以加一点水
4、煮滚大约5分钟之后 ， 加上京葱 ， 便可上桌
【泡菜锅的做法（家常菜）】
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