木須到底是蛋還是黑木耳？抑或是肉絲或筍絲？只要好吃誰管答案~
做木須炒麵所需食材： 肉絲150克， 粗麵條250克， 蛋1個， 紅蘿蔔20克， 筍絲70克， 黑木耳40克， 醬油15毫升， 糖1克， 胡椒粉1克， 小白菜150克， 蔥20克
醃肉調味料胡椒粉1克，醬油10克，米酒10克
木須炒麵的做法图解：
一、將肉絲與醃肉調味料混合拌勻，醃20分鐘 。
二、備一鍋熱水，將粗麵條煮至半熟程度即可撈起 。
三、炒鍋下油、加入蛋打散，約七分熟後即可加入紅蘿蔔、肉絲、筍絲、黑木耳 。
四、加入醬油與糖調味，再加入半熟麵條、胡椒粉，若太乾可視情況加煮麵剩下的水 。
【木須炒麵的做法（家常菜）】 五、加入小白菜，炒至菜軟化後再加入蔥花，拌勻即完成～
推荐阅读
- 香菇素肉燥的做法（家常菜）
- 避風塘炒蝦的做法（家常菜）
- 三杯蝦的做法（家常菜）
- 泰式酸辣海鮮湯的做法（家常菜）
- 生菜蝦鬆的做法（家常菜）
- 韓式泡菜的做法（家常菜）
- 黃金泡菜的做法（家常菜）
- 豆酥鱈魚的做法（家常菜）
- 双色辣豆腐的做法（家常菜）
- 豆角土豆焖面的做法（家常菜）