过节了，十一应吃什么？ _过节

国庆将至，亲朋相聚就做这道菜，让你在家中就可以品尝到米其林餐厅的味道，大家赞不绝口！

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其他网友观点

大家好我是吃货包超特，我认为国庆可以吃这些零食。

第一种:大闸蟹

国庆节也是螃蟹刚刚上市的时节，这时候的螃蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，十分美味，吃螃蟹首选大闸蟹，是我国最为正宗的淡水蟹之一。有诗曰“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州” 。

地点：江苏阳澄湖。

特点：阳澄湖除了螃蟹美味外，还东依上海，西临苏州，湖岸线蜿蜒曲折，富有诗意，也是旅游圣地。秋天干燥，十分适合去有水的地方，还能适当缓解秋燥。

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第二种坚果类:

好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;

好处 2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;

好处 3：美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;

好处4：多吃坚果可以提高视力;

好处 5：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

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第三类:薯片

薯片的配料包括：土豆，盐、辣椒粉、胡椒粉等。

薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。

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第四种:卤鸡爪

鸡爪也称“鸡掌”“鸡脚”“凤爪”“凤足” 。多皮、筋，胶质大。常用于冷盘、煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪还广为商家制作成冷藏真空包装食品。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

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以上就是我推荐的国庆节食物，希望能帮到大家，谢谢。

其他网友观点

我是小雨妈，每天都有拍我做的美食视频。关于这个问题，我想说的是我这个十一的打算。

因为我远嫁济宁，中秋节3天的假期较短没回我妈妈家，打算十一回我家。爸爸妈妈最爱吃我做的面包和蛋糕，所以我计划了好多烘焙点心打算做给爸妈尝尝，这些都是我经常做的也比较拿手的。（这些图片是我之前做的时候拍的）

1.港式鲜奶吐司

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这个是老爸的最爱，每次回家我都会提前给老爸做三四个带着。方子如下：材料：中种：高粉250克，纯奶130克，酵母3 克，鸡蛋30克主面团：糖50克，奶粉8克，盐2克，黄油25克步骤：1、中种材料倒入面包机，揉几分钟，揉成团，留在面包机里，发酵发至2.5倍大。2、把中种材料剪成小块，与主面团材料除了黄油外都放在面包机里，揉成较光滑的面团后，将黄油放入，继续揉至完全阶段3、揉好的面团松弛30分钟后，取出排气，分成三份，揉圆松驰15分钟。4、松驰好的面团擀卷放入模具，在温暖湿润处发至约八分满。5、发酵好的面团上面刷一层蛋液（也可不刷），180度38分钟即可，出炉放至手温后密封保存。

2.蔓越莓奶酪面包

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面团：高筋粉100克，细砂糖5克，盐1/8小勺，蛋白12克，干酵母2克，水50克，黄油5克馅料：奶油奶酪20克，糖粉7克，牛奶1/2小勺，玉米淀粉2克，杏仁粉1小勺，蔓越莓干5克。将除黄油外的面团料倒入面包桶，启动和面程序，搅拌成均匀面团，加入黄油。再次和面，至能拉出薄膜。放入碗中，进行基础发酵。至面团长大。蔓越莓切碎，备用。奶油奶酪室温软化，加入糖粉，搅拌至顺滑。加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入杏仁粉，蔓越莓，拌成均匀糊状，备用。取出面团，滚圆，松弛10分钟。擀成25厘米长的椭圆形。将馅料铺在面团上，留出边缘。卷起，收口向下，放入土司模具，最后发酵35分钟。面团长大，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20-30分钟。表面金黄，出炉。

3.我自己做的月饼

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老爸老妈吃不惯市售的月饼，最喜欢吃我做的月饼，最近又做了一批月饼等待回油，假期带回去给爸妈。爸妈最爱五仁月饼做法如下：月饼皮材料：中筋面粉290克、玉米淀粉30克、玉米油80克、转化糖浆205克、枧水4克。将做好的月饼皮面团分成20克的剂子，搓圆，将五仁馅分成30克的剂子，搓圆、包好月饼、放入月饼模具中，压好型的月饼放在铺好油纸的烤盘上，放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤5分钟。取出，均匀刷上蛋黄液，再放入烤箱中层，上下火，150度，18分钟左右。

【过节了，十一应吃什么？】以上就是我这个十一假期要做的美食，我是小雨妈，我喜欢做美味的食物与家人一起分享，喜欢我的就请关注我吧！感谢阅读！