怎么做凉拌芦笋虾仁简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗凉拌芦笋虾仁 。
凉拌芦笋虾仁，鲜香爽脆，减脂餐哦！
做凉拌芦笋虾仁需要什么材料芦笋15根，鲜虾10只，小米辣2个，香葱1根，大蒜2瓣，料酒半勺，盐2克，香油1勺，花椒油半勺，生抽1勺，芝麻少许，姜5片
凉拌芦笋虾仁怎么做好吃又简单
做法分解1：准备芦笋，鲜虾 。
【凉拌芦笋虾仁的做法（青少年食谱）】做法分解2：芦笋根部去皮，尖部分很嫩就不要去皮 。
做法分解3：滚刀切成小段
做法分解4：虾去皮，开背，剔除虾线
做法分解5：料酒，姜片，香葱，盐少许，腌制半小时，备用
做法分解6：芦笋开水下锅，水开煮两分钟即可 。
做法分解7：马上捞出过凉水，这样芦笋口感脆 。
做法分解8：腌制好的虾，冷水下锅，煮熟捞出晾凉 。煮虾的水不要丢掉 。备用
做法分解9：制作灵魂拌料:小米辣，酸泥，香葱，香油，花椒油，生抽，一点点煮虾的水 。
做法分解10：均匀淋在摆好的芦笋虾仁上面 。撒一些芝麻 。
做法分解11：好了！
做法分解12：再来个特写！鲜香爽口 。特别适合夏天！
凉拌芦笋虾仁的做法窍门芦笋煮的时间不宜不长，一定要过凉水，这样口感好，爽脆 。。
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