本食谱来自【吖刘倩】老师分享的辣炒鸡架的做法 ， 烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做辣炒鸡架好吃？学做辣炒鸡架需要哪些食材？为您提供辣炒鸡架的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣炒鸡架 。
辣炒鸡架在我们这比较大众口味 ， 特别是面馆 ， 吃面必须配炒鸡架吃 。所以今天推荐给大家
做辣炒鸡架所需食材：难度：切墩(初级)主料：鸡架 ， 葱花
辅料：香菜 ， 蒜
辣炒鸡架的做法步骤：1. 市场买回来的鸡架放在冷水中泡两三分钟左右 。
2. 锅里加入葱段 ， 姜片 ， 大料 ， 料酒少许 ， 盐少许 ， 十三香 。生抽 。开始煮鸡架 ， 大概十五分钟左右就可以 。
3. 煮好的鸡架放在盘子里 。然后准备配菜 。将葱花 ， 香菜 ， 蒜末切好备用
4. 油烧开晾凉后 。放入郫县豆掰酱少许 ， 蒜蓉辣酱 ， 白糖 ， 孜盐 。一起炒 。把酱炒熟了以后加入鸡架
5. 鸡架翻炒几下 ， 放入切好的葱花香菜和蒜 。在倒掉一品鲜 。就可以出锅了 。
6. 成品图 ， 这个菜是我家上镜率特别高的 。希望大家能喜欢
【辣炒鸡架的做法（家常菜）】
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