煮虾不去虾线，吃下去会有寄生虫啊？ _寄生虫

会有脏物，是虾排泄的肠道，所以一定要清洗干净

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今年关于水产品安全的问题特别多，虾是水产品中比较受欢迎的品类，很多人吃虾的时候都会留意到虾有一条肠道在身体里，这条肠道普遍被称为虾线，那么不去虾线人吃下去会不会有寄生虫呢？

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虾类寄生虫相对较少

【煮虾不去虾线，吃下去会有寄生虫啊？】在日常生活中，我们听到比较多的关于水产寄生虫的话题主要集中在鱼类当中，而关于人类感染鱼类寄生虫的渠道也多数是生食一些鱼，对于虾类来说极少听说其寄生虫感染人的。虽然现在虾类也多数是高密度养殖，但是其寄生虫也是相对较少的，一般来说主要是一些体表以及鳃上寄生的纤毛虫，但是虾类有一个退壳的特性，在其退壳的时候就会把寄生虫也退掉了，当然一些寄生严重的可能也导致虾类的死亡。最近几年在虾类疾病上出现了一种寄生在虾肠道内的孢子虫，但是目前并没有发现这种寄生虫会感染人。

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虾线在目前多数饮食习惯下都不会去除

在日常生活中，我们吃虾都比较少去虾线。我从事水产有近十年了，在这过程中吃虾也不少，但是自己在烹饪过程中从来没有去过虾线，主要是去虾线太麻烦了。在平时外出吃饭也比较少见到去虾线的情况，除非是去一些高档酒店为了菜式的需要才会去虾线，当然还有一种情况就是虾特别大，肠道内食物很多，有些人从感官上接受不了，就会去虾线。