吃什么食物能保护胃粘膜？
生活道公益健康认为，这个真不是说吃什么就保护了胃黏膜的，这个提法不太科学的 。因为胃黏膜的损伤受很多因素影响 。胃壁有4层结构，由内向外分为黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层 。胃的肌层在贲门和幽门处均有调节胃内容物的流入和流出的括约肌；黏膜下层为疏松结缔组织，有丰富的血管、淋巴及神经丛；黏膜层有丰富的腺体分泌胃液，成人每24小时可分泌胃液约l500ml 。
应该说，造成胃粘膜损伤的因素，应该注意外，其他什么东西都可以食用的 。造成损伤的因素，常由于化学因素(吸烟、喝酒、浓茶、咖啡及刺激胃粘膜的药品如阿斯匹林、消炎痛等)、物理因素(过冷、过烫、过于粗糙的食物或暴饮暴食等)、细菌或其毒素刺激等因素所致 。还有生活或工作而引发情绪不稳定、过度疲劳、饮食没有规律等 。
生活道公益健康建议，吃些清淡易消化的食物为宜，避免辛辣、肥甘饮食及烈性白酒的刺激 。要精神愉快，避免精神抑郁或过度紧张，工作宜劳逸结合，防止过度劳累 。生活要有规律，饮食切忌暴饮暴食，或饥饱不匀 。
其他网友观点胃不好的人群在饮食上一定要特别注意，凡是对胃不好的食物一定要学会控制食用，以免损伤胃粘膜 。
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【吃什么食物能保护胃粘膜？】
吃什么食物能保护胃粘膜？面条
面条是很适合养胃的食物，较温和、软，很容易消化，一般面条都是呈碱性不会产生过多胃酸 。
山药
山药可以健脾养胃，特有的黏蛋白物质还能够滋润胃粘膜，可以起到很好的养胃作用 。
远离酒精
酒精对胃的伤害想必大家都应该知道，平时一定要注意避免酒精或者一些刺激类的食物，以免对胃造成伤害 。
土豆
土豆有一定性的益气强身、健脾养胃的左右，还可以用图都来搭配蜂蜜，对于一些胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群有一定的好处 。
苹果
苹果里的一些纤维素能够调理肠胃，增强自身胃肠动力，促进肠胃的蠕动，大家可以一天吃一个苹果，慢慢会发现身体的变化，皮肤也会变得越来越好的 。
酸奶
酸奶能够人体提供大量蛋白质，还能促进胃粘膜修复，保持肠胃，还可以对抗一些抗菌素对人体的伤害，帮助人体维持一个动态的平衡 。
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木耳
木耳里的角质能够吸附残留在人体消化道的灰尘和一些杂质，帮助一些有害物质排出体内，达到清胃、洗肠的作用 。
少吃生冷食物
想要保护肠胃，除了少吃生冷的食物，还要避免喝凉水，特别是早起空腹状态下，千万不要喝凉水，以免刺激肠胃 。
其他网友观点很多朋友都有慢性胃炎，一般伴随着胃黏膜的受损或者溃疡，那么如何才能保护好我们的胃黏膜呢？以下几点希望大家能够注意：
1.尽量到点按时吃饭，不拖也不要太早 。吃饭不在点上，时间差异总是较大的人最容易损伤粘膜，有些朋友一到饭点稍微超一点可能就会胃疼，其实就是粘膜已经受损的缘故，因为如果饭点还没吃饭，胃还是有习惯开始工作，胃酸的分泌或胃的研磨运动，胃酸可能造成反酸，研磨可能会空转，研磨到胃壁，长此以往的话，粘膜受损程度会更大 。所以如果粘膜受损，或有胃病的朋友都不推荐吃饭时间紊乱，最好是到点吃饭 。
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2.少吃一些对粘膜刺激性较强的食物 。日常饮食最好清淡为主，偶尔吃香喝辣就行了 。刺激性的食物例如过凉或者过烫的食物，食物最佳的食用温度是20~40℃，“趁热吃”其实是不太好的，特别是还处于较烫的时候，吃多了烫的食物不仅会灼伤食道粘膜，还可能诱发舌癌、食道癌 。过咸或者过辣的食物，比如长期吃较咸的食物可能诱发胃癌；此外还有一些香辛料，如胡椒、葱姜蒜、八角、藤椒、麻椒等，这些可以少吃，但不要过多食用，照样对粘膜会有一些刺激 。
3.粗糙食物不要过量食用 。饮食结构中膳食纤维的摄入也是必要的，它能够帮助提高饱腹感、平稳血糖、改善便秘，调节肠道微生物菌群，但对于胃病、粘膜受损的朋友来说，摄入过多膳食纤维、植酸鞣酸等成分会增加胃部消化负担，本来就比较虚弱的肠胃可能情况也会更糟 。总之，膳食纤维不要过度摄入，可多选择一些软烂易消化的食物吃，吃食物的时候多细嚼慢咽，不要囫囵吞枣 。
4.吃饭不要太撑，饮食上自律 。吃饭凡是最好七分饱为宜，不要遇着自己喜爱的食物就狼吞虎咽的，吃得太撑，食物会撑抵粘膜，同样对粘膜不利 。
5.维护情绪稳定 。很多朋友可能都有感觉，自己焦虑、伤心或者突然发怒，可能会感到胃疼，生气会让交感神经兴奋，让胃黏膜痉挛，因此胃疼，对于胃病、粘膜受损的朋友来说疼痛会更甚，而且也对粘膜不利 。
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那么有没有能够保护粘膜的食物呢？日常可以适当吃一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、猪肝、南瓜、青椒、红椒，深绿色蔬菜，维生素A不仅是预防干眼病、夜盲症的成分，还有助促进上皮组织、粘膜的修复，有助帮助胃黏膜维护健康 。
一些粘液质、胶质丰富的食物，例如酸奶，蜂蜜、山药、秋葵、银耳、芋头等，植物多糖，粘液质能够附着在粘膜，保护粘膜受到更小的刺激；酸奶和蜂蜜也有这样的效果 。粘膜受到刺激容易痉挛，我们可以常常吃一些温热的食物，避免痉挛的出现，对粘膜维持正常状态也有好处，在传统医学上，胃也是喜温厌凉的器官，所以吃一些温性食物对胃有益，如热粥、热汤、热饮，山药、红枣、枸杞、荔枝、桂圆、红豆、糯米等，都对胃有益 。
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