社区食堂的呼声很高，为何开业的社区食堂就餐的人却越来越少？ _食堂

不遵守市场规律，任何项目都办不长久，不赚钱谁办，又不是公益事业！就如同1958年的公共食堂，办了几个月就完蛋了，而且把集体的粮食挥霍殆尽，大家一起饿肚子。

其他网友观点

社区食堂建设需要政府补贴才能生存下去，为什么我这样说第一进社区食堂就餐大多数都是老人和儿童，中青年人上班单位里有食堂，供应三餐饭。第二，一老一小来小区里面食堂吃饭，菜品要多质量要好味道要适应老人和儿童。因为老人和儿童饭菜需求量少，品种多数里少食堂食材进货价格就高了，经营盈利不大。所以，很难办下去就是这个原因。如果办小区食堂，食堂场地费和税收要免费，水电气按成本价格收费或政府补贴，只有这样才能维持下去。

其他网友观点

社区食堂，要想生存，必须粗菜细作，最便宜的鱼做出最好的味道，最便宜的菜做出新鲜的味道。

必须所有的食材都要进价都要挑选。

【社区食堂的呼声很高，为何开业的社区食堂就餐的人却越来越少？】降低成本，保证十元八元吃饱吃好。