椰青如何挑选新鲜的
【椰青如何挑选新鲜的】1、看外皮颜色：椰要选择外皮清脆 ， 皮色深绿的 ， 还要看它的外皮是否完整 ， 外皮是一层很好的保护伞 ， 能保护好椰子的味道 ， 如果不完整 ， 说明椰子水不新鲜了 。
2、听水的响声：将椰子放在耳边摇一摇 ， 听听有没有椰子水的响声 ， 如果听到椰子水的响声 ， 说明已经老了或者是存放时间太长了 ， 这样的椰子水不新鲜了 ， 要选择摇起来听不见水响声的 。
3、看顶端的三棱稍：椰青最好是选择个大体重 ， 手感也比较重的 ， 说明里面的水分很足 ， 还要看顶端的三棱稍是否坚实 ， 如果按下时有软蔫感觉 ， 说明果实太熟 ， 味道就没那么好了 。
4、如果是剥好外皮的 ， 看椰子的尾部 ， 如果呈现三星白色 ， 说明比较嫩 ， 口感清甜；如果尾部呈现黄褐色或棕色的 ， 说明是老的 ， 口感较差；还要把椰子放在耳边摇一摇 ， 听听有没有椰子水的响声；再挑几个对比下重量 ， 重的为嫩的、水分足的 。
以上就是关于椰青如何挑选新鲜的的方法介绍了 ， 要是不知道怎么挑选的朋友 ， 可以参考以上的方法 ， 希望对大家有用 。
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