本食谱来自【紫色透明】老师分享的脆皮日本豆腐的做法 ， 下饭菜；
怎么做脆皮日本豆腐好吃？学做脆皮日本豆腐需要哪些食材？为您提供脆皮日本豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆皮日本豆腐 。
做脆皮日本豆腐所需食材：主料：日本豆腐2条
辅料：淀粉适量 ， 番茄沙司5汤匙 ， 白糖1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 适量清水
脆皮日本豆腐的做法步骤：1. 准备好玉子豆腐2条 。
2. 用到从中间部分切开 ， 不要从头剪开 。
3. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块 。
4. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹 ， 沾满淀粉 。
5. 锅中倒油 ， 油热后放入沾满淀粉的豆腐 ， 表面炸至脆硬 。全部炸好后 ， 放到容器中 。
6. 炒锅中倒入少量油 ， 放入番茄沙司 ， 白糖 ， 盐 ， 适量清水 ， 熬制浓稠后起锅 ， 淋在豆腐上即可 。
温馨提示：1.淀粉准备充分一些 ， 方便包裹豆腐 。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒 ， 很容易碎 。直接浇汁最好 。
【脆皮日本豆腐的做法（家常菜）】
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