怎么做自制香辣牛肉酱简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗自制香辣牛肉酱 。
做自制香辣牛肉酱需要什么材料牛肉馅适量，香其酱六匙，宝泉鲜辣酱两匙，密封瓶一个，食盐适量，小米椒8个，砂糖2小勺，蒜头6瓣，姜片3片，生抽少许，白芝麻适量，料酒3勺，色拉油适量
自制香辣牛肉酱怎么做好吃又简单
做法分解1：大蒜，姜片，小米椒，一起放入料理机搅碎 。盛出备用 。
做法分解2：牛肉切块 。
做法分解3：料理机内放入牛肉块搅碎 。如果自己切成牛肉丁口感会更好 。但我实在懒得切 。
做法分解4：牛肉馅盛出放入碗中，加入适量料酒，拌匀腌制几分钟 。
做法分解5：起油锅，（油多放，方便贮存，口感香）烧热，放入牛肉馅，炒至牛肉变白没水汽 。
做法分解6：放入葱姜小米椒末 。继续翻炒 。放入两匙鲜辣酱 。六匙香其酱（豆瓣酱） 。继续翻炒 。放入白糖，盐，白芝麻，继续熬制十分钟左右 。
做法分解7：熬制一会儿后，尝一下牛肉酱口感，小心别烫嘴 。觉得口感可以了就行了 。关火放凉 。装入提前准备好的密封瓶里面 。
做法分解8：这颜色，这口感 。没谁了 。
做法分解9：盖盖 。切记凉至常温后再放入冰箱冷藏 。两周内一般都没问题 。上面一定要始终保持有一层油封口 。不然容易坏掉喔 。
【自制香辣牛肉酱的做法（青少年食谱）】做法分解10：口感真的超级棒 。拌饭，拌面 。夹馒头 。超级完美搭档 。
自制香辣牛肉酱的做法窍门1.大蒜，小米椒根据自己口味酌量添加 。2.牛肉一定要炒至无明显水汽 。不然容易坏 。3.油一定要多放 。也是为了保存和口感香 。4.万一熬制到最后油少了，可以另外炸辣椒油倒入牛肉酱上面 。5.别吃太多，容易上瘾 。。
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