羊肉可以和天麻章当归一起煲吗
可做成天麻当归羊肉汤 。
一、用料：
羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量 。
二、做法：
1、将羊肉、羊头打破、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中，羊骨垫底 。
2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中 。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量 。
【羊肉可以和天麻章当归一起煲吗】3、锅置火上先用大火烧开，打去浮沫，再用文火炖约1小时30分钟，捞出药袋 。最后加食盐、味精调味即可 。
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