炒花蛤放花椒大料吗
【炒花蛤放花椒大料吗】炒花蛤需要放花椒大料 ， 而且能起到去腥提鲜的作用 。制作方法是将花蛤用盐水浸泡几个小时 ， 然后将葱、姜、蒜切末 ， 并放入锅中爆香 ， 最后在锅中放入花椒、大料、花蛤 ， 并用大火炒熟即可 。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品 ， 广泛分布在中国南北海区 ， 它生长迅速 ， 养殖周期短 ， 适应性强(广温、广盐、广分布) ， 离水存活时间长 ， 是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类 ， 是中国四大养殖贝类之一 。
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