高筋面粉超市有卖吗
【高筋面粉超市有卖吗】一般超市都里有销售高筋面粉，也可以前往粮油专卖店进行购买，高筋面粉指蛋白质含量平均为百分之13、5的面粉，通常蛋白质含量在11、5以上就可称为高筋面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等 。
推荐阅读
- 糖饺子怎么做
- 凉皮的做法是什么
- 高级水包粉是什么面粉
- 古人用面做的老虎怎么做
- 从超市买的瓶装麻油可以直接吃吗
- 咸味发面饼怎么做
- 咸的玉米面糊糊怎么做
- 用纯面粉可以做什么好吃的
- 包饺子用什么面粉好
- 怎样做葱油饼