奶香玉米棒的做法(青少年食谱)

怎么做奶香玉米棒好吃?需要哪些食材?小编为您提供奶香玉米棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香玉米棒 。
今天分享一个我们不常见的玉米,特别小,1个手掌能放5-6个 。我也是第一次见到这样的玉米,觉得特别可爱,吃过后,更是觉得这才是人间美味 。只可惜,市面上基本找不到 。
做奶香玉米棒所需食材:小玉米11根,细砂糖30克,三角奶酪2块,澳优能立多G4奶粉150克,温水680毫升,淀粉+水(最后加)适量
奶香玉米棒的做法步骤:
【奶香玉米棒的做法(青少年食谱)】步骤1:准备食材,小玉米是邻居家的老阿婆,在郊区的农村老家自己种地,收获了带过来的分给大家品尝的,给了我10多个,特别的迷你,十分可爱,我是被惊艳到了 。而且也是第一次见到 。
步骤2:首先把玉米皮都剥掉,把玉米的前端,一些没有长好的部分,切掉 。本身玉米很小,所以不用再切分,如果是用大玉米制作,需要切成2-3段 。
步骤3:放到水龙头下,冲一冲,用刷子可以把玉米粒的缝隙也洗一洗 。因为玉米会喷农药,有可能造成内部有农药残留,所以也要清洗干净 。把洗好的玉米放到锅中,锅子选用汤锅,最好是不粘的 。
步骤4:奶粉加温水,完全融合,这里也可以用牛奶代替,但是没有奶粉的奶香味浓 。奶液冲了2次,大约800多毫升的奶液 。
步骤5:把溶好的奶粉液,倒入锅中,根据自己的锅调整一下用量,标准是,差不多一个玉米的高度,可以摁压玉米,可以完全的没过它 。
步骤6:加入细砂糖,如果喜欢奶味更浓的,也可以加入炼乳 。
步骤7:开中火,盖好锅盖,开始煮,等煮沸后,调小火,因为牛奶容易溢锅,我们可以打开盖子,来调整火力,让牛奶处于半沸状态 。
步骤8:煮大约10分钟后,牛奶量明显变少,加入奶酪块,奶酪块也是增加香味的,而且奶酪有点咸味,让汤汁更好吃 。
步骤9:奶酪放进去后,搅拌融化,继续小火煮沸,因为奶浓度变稠,所以要不是的去搅动一下,防止糊底 。
步骤10:再煮10分钟,而且奶液还有,不要烧干 。之后把淀粉和少量的水混合均匀,倒入锅中,搅拌浓稠 。
步骤11:玉米也沾满这个浓稠的奶糊,之后把玉米拿出,奶香浓浓的玉米就做好了 。
步骤12:锅中剩余的浓稠奶冻,可以放到小碗中,吃玉米的时候,搭配来吃 。十分的香甜,而且奶香醇厚 。
步骤13:用奶液煮过的玉米,吃起来特别好吃,而且还甜甜的,尤其是孩子,喜欢的不得了 。
步骤14:成品
温馨提示:1、煮奶香玉米的时候,最好用不粘锅,而且尽量选择高一点的锅,因为牛奶煮沸会涨的高 。2、煮玉米的奶液一定要加足够,玉米大约20分钟就煮好,煮熟后,在加入水淀粉,让奶液凝固 。3、大玉米的话,最好切分成2-3段 。

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