怎么做嫩嫩的笋干肉片好吃？学做嫩嫩的笋干肉片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的嫩嫩的笋干肉片 。
本食谱来自【炫色鸾树z】老师分享的嫩嫩的笋干肉片的做法，所属分类：午餐、二人世界、一家三口、川菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
偶然一次机会买了个姐妹的自家晒的笋干，拿它泡了炒肉片，没想到同炖肉一样好吃 。爆炒的焦香味儿十足，同时透着嫩鲜！
做嫩嫩的笋干肉片所需食材：主料：笋干适量（根据自家食用量取食），肉片250g，青椒1个
嫩嫩的笋干肉片的做法步骤：1. 将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块 。
2. 猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃 。
3. 热锅凉油，将姜丝爆香 。
4. 下肉片煸炒 。
5. 将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒 。
6. 待肉煸炒出香味后下入笋干 。
7. 不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿 。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
8. 好下饭呐！
【嫩嫩的笋干肉片的做法（家常菜）】大家在烹饪嫩嫩的笋干肉片的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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