怎么做香滑番茄鸡蛋疙瘩汤好吃？学做香滑番茄鸡蛋疙瘩汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香滑番茄鸡蛋疙瘩汤 。
本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的香滑番茄鸡蛋疙瘩汤的做法，所属分类：主食，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
酸酸甜甜，温软又滋润，孩子很爱吃 。关键是疙瘩的做法，好的疙瘩要大小合适，个头均匀，煮完又劲道又滑 。关键是整个做好只需要十分钟，最适合做早餐了 。
做香滑番茄鸡蛋疙瘩汤所需食材：主料：面粉50，水适量，鸡蛋1个，西红柿1个
【香滑番茄鸡蛋疙瘩汤的做法（家常菜）】辅料：盐2，浓汤宝半个
香滑番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：1. 西红柿洗净，切块，放入水和半个家乐浓汤宝，小火煮沸 。也有人把西红柿切小块，用油炒软再做 。但是早餐没什么多时间，趁煮的工夫做面疙瘩正好
2. 面粉放入盆中，把水龙头的水流调小到一滴一滴的，中间稍有停顿的频率.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好 。不停地用筷子来回拌水滴下方的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方 。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉 。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样 。把上层的疙瘩轻轻拨到另一个盆中 。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩
3. 将鸡蛋在碗中打散，加少许盐调匀，慢慢倒入煮沸的汤中，搅成番茄蛋汤
4. 用筷子拨动盆中的疙瘩，一点点地下入锅中，同时不停搅动锅中的汤，以免疙瘩沉底结块 。十秒钟后关火就行
5. 疙瘩很容易熟，用汤勺搅动几下就可以出锅了，千万别煮大了，要不就成了面汤了 。
6. 疙瘩变成半透明，没有硬心就是熟了
7. 也可以搭配别的蔬菜或者肉类汤底，都很好吃 。如果有高汤，可以不用浓汤宝
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