怎么做酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）好吃？需要哪些食材？小编为您提供酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋） 。
醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行 。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效 。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火 。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。
做酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）所需食材：醪糟100克，鸡蛋1枚，枸杞5颗，大枣1个，红糖块1块，姜丝适量
酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）的做法步骤：
步骤1：少量水锅里烧开加入姜丝
步骤2：再加入枸杞，大枣剪小块，加入红糖块（我买的红枣姜红糖块，方便，要纯红糖）
步骤3：打入鸡蛋
步骤4：小火煮几分钟即可
步骤5：盛出后加入适量醪糟
【酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）的做法（青少年食谱）】步骤6：很简单的完成了，我一般早晚各一碗，补气血什么的真的挺不错
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