鱼豆腐是海鲜吗
鱼豆腐由淡水鱼肉制成 ， 淡水鱼制成的鱼豆腐不属于海鲜 。
【鱼豆腐是海鲜吗】鱼豆腐又称油炸鱼糕 ， 以鱼肉为主料 ， 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 。经熟化油炸而成 ， 因其具有金黄色的良好外观 ， 而且能消除腥臭味 。
食之香郁 ， 富有弹性 ， 且营养丰富 。是火锅、炒菜、麻辣烫主料之一 。
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