怎么做芒果鸡肉卷简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗芒果鸡肉卷 。
今天用面糊做卷皮又简单 ， 又快 ， 又营养美味 。
做芒果鸡肉卷需要什么材料烤鸡肉块100克 ， 生菜4片 ， 苹果芒1个 ， 牛油果2个 ， 番茄半个 ， 青瓜半条 ， 盐少许 ， 白糖1/2茶勺 ， 酵母粉1/2茶勺 ， 鸡蛋2个 ， 冰牛奶1杯 ， 酸奶2汤勺 ， 蜜糖2汤匙 ， 面粉230克 ， 水230克 ， 黑胡椒少许 ， 芝士片3片 ， 柠檬片2片 ， 沙拉酱少许
芒果鸡肉卷怎么做好吃又简单
做法分解1：将230克面粉加入少许盐 ， 1/2茶勺白糖1/2酵母粉拌匀 ， 再加230克水搅拌成面糊放在30度温度中发酵20分钟 。（一早起来 ， 先调好面糊 ， 再去洗漱 ， 下来时间就差不多了 。）
做法分解2：将烤鸡（鸡肉可以自己烤或者街上买 ， 当然最好前一天晚上备好 。有空的时候教下你们如何烤鸡胸肉）青瓜 ， 番茄 ， 牛油果 ， 芒果切成 ， 所需要的长条或片状 。备用（这里的牛油果跟芒果 ， 我会挤入些柠檬汁防止色泽变黑 。）
做法分解3：用筷子以顺时针方向搅拌面糊大约1分钟左右 。
【芒果鸡肉卷的做法（增肥食谱）】做法分解4：开中小火在平底锅里刷上油倒入一半的面糊 ， 稍微左右旋转一下让面糊扩散到边缘 。
做法分解5：再用刮板把面糊摊平 。转中大火烤大约一至两分钟
做法分解6：面团表面不沾时刷上一层菜油 。
做法分解7：打入一个鸡蛋用刮板摊平
做法分解8：再撒些黑胡椒 ， 盐 ， 大約一两分钟
做法分解9：鸡蛋凝固后用铲子翻面煎上30秒再翻面
做法分解10：再放入三半片芝士片 。大约一到2分钟即可装盘 。（喜欢表皮在酥脆的 ， 你可以再多烤些时间 。）
做法分解11：按同样的步骤再摊一块
做法分解12：将剩下的芒果加入1汤勺酸奶 ， 半杯牛奶 。1汤匙蜂蜜再放些山核桃榨成芒果奶昔 。（这里我会用手杯榨汁机方便）
做法分解13：这个杯子我就没洗了 ， 直接加入剩下的牛油果 。1汤勺酸奶一汤匙蜜糖半杯牛奶山核桃炸成牛油果奶昔 。
做法分解14：把所有食材放入卷皮中加入蛋黄酱（蛋黄酱加些是拉差辣椒酱混合的有点微辣）包成卷尽量包紧些 。
做法分解15：另外一个卷就直接挤入沙拉酱卷好 。
做法分解16：装盘对切 ， 搞定 。这份量够2–4个人 。
芒果鸡肉卷的做法窍门。
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