本食谱来自一食半刻A老师分享的老北京炸酱面的做法，所属分类：主食、面条、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做老北京炸酱面好吃？学做老北京炸酱面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的老北京炸酱面 。
【老北京炸酱面的做法（家常菜）】周一超级不想起床，超级不想上班，可是想到一起床就有如此美味的面条等着我，还是愿意爬起来的 。不过不可能一直当懒猪，偶尔也要给身边的人制造惊喜，看看我做的面条是不是也和你做的一样好吃呢 。
做老北京炸酱面所需食材：主料：猪肉200克，甜面酱40克，黄豆酱20克，葱半根，胡萝卜少许，青瓜少许，豆芽少许，红椒少许
辅料：盐少许，油适量
老北京炸酱面的做法步骤：1. 胡萝卜、青瓜、红椒洗净切丝 。葱切末
2. 猪肉切成小丁
3. 锅内倒油，爆香葱花 。
4. 加入肉丁翻炒，炒出油之后加入由甜面酱、黄豆酱、盐混合好的酱汁，炒至色泽浓郁即可 。
5. 切好的蔬菜焯水备用
6. 面条下锅煮熟捞出，在面上放上蔬菜，最后加入肉酱即可 。
7. 成品
温馨提示：吃面的时候一定要将酱和面完全的搅拌均匀，这样吃起来才香浓可口 。
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