本食谱会用到的厨具：炒锅，做法工艺：炒，需要烹饪时间：半小时，烹饪难度：普通，所属分类：热菜，口味属于：微辣风味
【香辣蟹的做法（家常菜）】怎么做香辣蟹好吃？做香辣蟹有什么小窍门？zita_only老师为您提供香辣蟹的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
做香辣蟹所需食材：面包蟹3只，姜少许，料酒少许，蒜少许，辣椒酱少许，盐少许，葱少许香辣蟹的做法步骤
一、面包蟹3只，用刷子刷洗干净
二、剁成小块
三、准备好葱姜蒜
四、起油锅，炒香葱姜蒜
五、倒入螃蟹块
六、翻炒，加入少许料酒，辣椒酱（可以用一些麻辣香锅底料）和盐
七、炒到螃蟹变红后，加少许水，盖上锅盖大火焖煮一下，大约10分钟
八、收干汤汁，关火 。
九、蟹太多了，盘子装不下，找了个小锅来装，上桌！
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