怎么做黄瓜胡萝卜炒肉片好吃？学做黄瓜胡萝卜炒肉片需要哪些食材？为您提供黄瓜胡萝卜炒肉片的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黄瓜胡萝卜炒肉片 。
黄瓜胡萝卜炒肉片是一道简单易学的家常菜 ， 主要原料有胡萝卜、黄瓜和猪肉片炒制而成 。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫力等功效 。好吃又下饭的黄瓜胡萝卜炒肉片就这一盘俩人很快就吃完了 ， 连粒蒜沫都没剩 。
黄瓜胡萝卜炒肉片的主料：胡萝卜(2根)猪肉(150克)黄瓜(1根)黄瓜胡萝卜炒肉片的调料：植物油(40ML)蚝油(1汤匙)香油(半茶匙)生抽(3汤匙)味极鲜酱油(2汤匙)鸡粉(1茶匙)黑胡椒粉(半茶匙)盐(2克)蒜瓣(30克)做黄瓜胡萝卜炒肉片所需厨具：炒锅
黄瓜胡萝卜炒肉片的做法图解步骤
1.胡萝卜洗净切成厚约3毫米的圆片 ， 再用模具刻出胡萝卜花；黄瓜洗净切片 ， 蒜瓣去皮切碎待用
2.烧小半锅水 ， 水开后将切好的胡萝卜放入焯水
3.焯熟后捞出待用
4.猪肉切片
5.起油锅烧至四成热 ， 放肉片和蒜沫翻炒
6.待肉片炒干水份后加入蚝油、酱油、生抽、黑胡椒粉、盐 ， 翻炒均匀 ， 接着倒入黄瓜片翻炒片刻
7.加入焯熟的胡萝卜片
【黄瓜胡萝卜炒肉片的做法（家常菜）】
8.翻炒两分钟后加入鸡粉和香油炒匀即可出锅
小窍门：肉片可以用料酒和嫩肉淀粉腌15分钟吃起来味道更滑嫩
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