怎么做小炒千页豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供小炒千页豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒千页豆腐 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做小炒千页豆腐所需食材：主料：千页豆腐适量，五花肉1小块，杏鲍菇1个
辅料：葱姜蒜适量，小米辣若干，生抽适量，老抽少许，青椒1个，芝麻适量
教您小炒千页豆腐的家常做法，小炒千页豆腐怎么做好吃1.准备好葱姜蒜和小米辣 。
2.五花肉切片（冻的五花肉所以我煮了一下快点解冻）
3.准备好千页豆腐 。
4.杏鲍菇切片 。
5.锅中放油，下五花肉，煸炒至微焦 。
6.下葱姜蒜小米椒，爆香锅底 。
7.在下杏鲍菇翻炒30秒，加适量生抽，一点老抽翻炒均匀上色 。
8.夏千页豆腐撒一勺盐调味儿，再放一点糖提鲜翻炒一分钟，盖盖儿小火焖两分钟 。
9.开盖再撒青椒炒至断生 。
10.然后装盘，撒点芝麻，妥活 。
小炒千页豆腐烹饪技巧：【小炒千页豆腐的做法（私家菜）】五花肉已定要煸炒至微焦，吃起来才不腻;千叶豆腐在炒制过程中会膨胀变大，装盘后会回缩变正常 。
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