怎么做蚝油毛豆杏鲍菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供蚝油毛豆杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油毛豆杏鲍菇 。
比肉都好吃的杏鲍菇，5分钟上桌的简单下饭家常菜毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效 。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著 。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一 。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱 。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇 。日本称为"雪茸" 。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称 。
做蚝油毛豆杏鲍菇所需食材：杏鲍菇150克，毛豆仁100克，葱5克，蒜5克，蚝油1汤匙，盐适量
蚝油毛豆杏鲍菇的做法步骤：
步骤1：杏鲍菇切成小丁
步骤2：熟毛豆仁备好
步骤3：葱切葱花、蒜切末
步骤4：起锅热油，加入葱蒜炒出香味
步骤5：加入毛豆仁翻炒几下
步骤6：加入杏鲍菇，将锅中食材炒熟
步骤7：最后加入蚝油、少许盐
步骤8：翻炒均匀即可
【蚝油毛豆杏鲍菇的做法（青少年食谱）】步骤9：请你享用
