怎么做佛跳墙盖饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供佛跳墙盖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味佛跳墙盖饭 。
工艺：焖，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做佛跳墙盖饭所需食材：主料：鲍鱼汁250克
辅料：水250克，盐少许
教您佛跳墙盖饭的家常做法，佛跳墙盖饭怎么做好吃1.准备好下图各种食材
2.把鲜米洗净，倒入电饭锅煮熟
3.把鲍鱼先取出
4.把泡发好的海参和花胶剪小块
5.倒入鲍鱼汁和水，用电压力锅压制40分钟，最后加入即食干鲍和少许盐收汁
6.扣在碟子上，装上鲍鱼、花胶、海参，然后淋上汁就可以了
佛跳墙盖饭烹饪技巧：【佛跳墙盖饭的做法（增肥食谱）】虽然佛跳墙的简便方法教给了大家，但是还有一样很重要的就是米饭的选择，一定不能选陈年米，因为粘性差，不能和佛跳墙的汁粘合，吃起来口感也差 。一定要选择新鲜的大米，第一，新鲜大米煮出来的饭有浓郁的稻香味 。第二，新鲜大米的粘性好，能更好的吸收汁水，非常适合拌饭吃，吃的时候不会饭与汁分离 。
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