海参怎样泡发最好 如何简单泡发海参的方法步骤
1、准备工具：纯净水或者矿泉水 ， 绝对保证无油的器皿 ， 干海参若干 。
2、凉水泡：为了把干海参泡软 ， 需要将常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时 ， 并且每隔8小时换次水 。
3、24小时后的效果：这时 ， 海参已经大了一些 ， 需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质 ， 不然会影响泡发品质 ， 大家务必记住 。
4、捏海参：把海参拿起来用手捏一下 ， 如果完全捏的透 ， 没有硬块了 ， 就说明第一步泡好了 。如果还有硬块就继续泡 ， 直到海参都完成这个步骤 。
5、把海参打开：大家可以沿着海参的开口处 ， 用无油的剪刀剪开即可 。
6、去沙嘴：剪开后去掉海参沙嘴 。
7、水煮：把清理后的海参清洗干净后放入纯净水锅中 ， 用开水 。水开后 ， 改小火 ， 盖上盖子焖煮25-30分钟 ， 煮完后关火 ， 继续盖盖子闷2个小时 ， 第二步就完成了 。
【海参怎样泡发最好 如何简单泡发海参的方法步骤】8、冰水泡：冰水泡的目的是为了海参更好的胀发 ， 把焖好的海参 ， 换新的纯净水加冰块放入冰箱的保鲜层 ， 冰水泡持续24-48小时就可以了 ， 每隔8小时换次水 。这样大家会发现 ， 海参在慢慢的胀发了 ， 泡好海参后沥干水 ， 用保鲜膜单独一个一个裹起来 ， 然后放冰箱冷冻即可 ， 之后大家每次食用 ， 可以直接拿出来凉水泡开就好 ， 方便快捷！
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