怎么做香椿酱好吃？学做香椿酱需要哪些食材？为您提供香椿酱的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香椿酱 。
香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜” 。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头！香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 。香椿味苦涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效！故民间有“常食香椿芽不染病”的说法 。
香椿酱的主料：香椿芽(200g)香椿酱的调料：盐(1小勺)香油(适量)做香椿酱所需厨具：搅拌机
香椿酱的做法图解步骤
1.买回的香椿芽
2.剪去老的部分，用水洗净
3.锅中加入适量清水煮开后放人香椿芽
4.煮至变成绿色即可
5.捞出沥干水分
6.把香椿芽切成小段
7.放人搅拌杯中，加入少许盐
8.加入适量的香油
9.搅拌成泥状
10.准备一个干净的小瓶子
11.把香椿酱装入瓶中
【香椿酱的做法（家常菜）】12.再加入适量的香油封住
小窍门：食用时用干净的小勺舀出来，剩下的继续用油封住
推荐阅读
- 春笋腊肉汽锅鸡的做法（家常菜）
- 素烧雷笋的做法（家常菜）
- 茄子炒大排的做法（家常菜）
- 凉拌金针菇的做法（家常菜）
- 简版糖醋排骨的做法（家常菜）
- 牛肉烩豆腐的做法（家常菜）
- 正时花开糖醋里脊的做法（家常菜）
- 炸花椒芽的做法（家常菜）
- 炸香椿卷的做法（家常菜）
- 肉末炒嫩笋的做法（家常菜）