饮食习惯几则(营养常识)

是否吃多了自己测一测
长寿经验中有一条叫做吃七分饱 , 因为吃得过饱会影响健康 。怎么才能知道自己吃得是否合适呢?最可靠的办法是到医院做新陈代谢测验 , 根据你每天需要的能量来决定吃多少 , 但此法颇为麻烦 。这里介绍几则自己测试食量的简易方法 。
每天早晨起床前 , 握握手 , 攥攥拳 , 如果握手吃力 , 像是发胀的感觉 , 那就表明昨晚吃得多了 。这是因为细胞吸收了过剩的营养 , 没有完全消耗 , 被胀得满满的 , 才会有如此的感觉 。
睡觉时流口水 , 也表明吃得太多 。如此继续发展下去 , 舌头在夜间会肿胀 , 甚至会有血痕现象发生 。
【饮食习惯几则(营养常识)】感到口干 , 舌头运动不灵 , 也是吃多了的表现 。因为血中的营养太多 , 体内消化腺的分泌会自动减少 , 唾液也跟着减少 , 于是有了上述的表现 。有时饭量超过需要的程度 , 口唇还会发干 , 甚至裂开 , 但并不完全是缺少维生素的原因 , 通常可以看作是胃肠负担过重的“抗议” , 这点更应注意 。
转核桃养生乐趣多
几年前出差时 , 我买回一些核桃 , 外壳较硬 。于是 , 随手从中挑选出一些个头大又圆、球径在3.5~4厘米左右的核桃 , 放在手中转转玩玩 , 谁知这一玩竟玩上了瘾 , 还玩出了一些健身之道 。
从中医经络学说来看 , 人手的掌面上分布着二十几个穴位 , 如合谷、商阳、劳宫、后溪、鱼际、少府等 。人体12经络中又有手三阴经和三阳经贯通 。正是核桃球表面凹凸不平的疙瘩 , 不断地刺激穴位和按摩 , 达到疏通经脉的作用 。
长期玩转核桃健身球能防治头晕、失眠 , 活血化淤 。核桃健身球玩法简单 , 单手双手均可 , 一手两枚在指间翻飞滚动 , 可上下左右自由转动 , 随心所欲 。玩时可用力捏紧 , 以增加腕力 。习惯使用右手的人可经常用左手转球 , 反之相反 , 这样能平衡脑部系统 , 熟练后可增加到三枚或四枚 。
转核桃健身法 , 只要有时间就可以做 , 核桃随身携带也很方便 。我通过几年的运动 , 自感体质有了很大提高 , 本来每到季节交替时 , 总免不了有个头痛脑热 , 伤风感冒 。如今 , 不但精神饱满 , 心情舒畅 , 身体各项生理指标也都正常 。
补钙可以调血脂
钙是人体含量最多的一种无机盐 。钙和磷沉积在小肠壁上 , 形成难溶性的磷酸钙 , 能与肠道内的胆汁酸结合并将其灭活 。这一效应可能会影响体内胆固醇水平 。
德国研究者进行研究后发现 , 摄入钙补充剂组血浆胆固醇水平明显低于对照组 。在高钙摄入期间 , 胆固醇、胆汁酸排泄量增加 。增加钙的摄入量对胆固醇代谢的益处是由于胆汁酸排泄增加 , 从而降低血浆胆固醇水平 。
增加钙的摄入量对降低胆固醇大有好处 , 因此 , 想要调脂的人们可以多吃奶及奶制品、虾皮、海产品、坚果类、蔬菜类、豆类等含钙丰富的食物 。
饭后吃点健康零食
葵花子可以养颜 。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质 , 其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩 , 防止皮肤干燥和生成色斑 。
花生能防皮肤病 。花生中富含维生素B2 , 这正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。多吃些花生 , 有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
大枣预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富 , 膳食中若缺乏维生素C , 人就会感到疲劳倦怠 , 甚至产生坏血病 。
无花果促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 , 可稀释血液 , 增加血液的流动 , 从而使大脑供血量充分 。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素及酶等物质 , 适当食用能保证大脑血流量 , 令人精神抖擞、容光焕发 。
奶糖含糖、钙 , 适当进食能补充大脑能量 , 令人神爽 , 皮肤润泽 。
芝麻糊有乌发、润发、养血之功 , 可防治白发、脱发 , 令头发乌亮秀美 。
葡萄干有益气、补血、悦颜之益 。但要注意卫生 。
柑橘、橙子、苹果富含维生素C , 能减慢或阻断黑色素的合成 , 增白皮肤 。

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