【韭菜炒蚕豆的做法（家常菜）】 怎么做韭菜炒蚕豆好吃？学做韭菜炒蚕豆需要哪些食材？为您提供韭菜炒蚕豆的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韭菜炒蚕豆 。
现在这个季节就是好呀 ， 不仅天气暖和 ， 满眼的绿看着也舒服 ， 如果不三天两头的刮风就更好了哈 ， 呵呵 。最最重要的是蔬菜这个季节也处于生长旺季 ， 很多绿叶蔬菜都属于自然生长 ， 味道比大棚的好价格也相对便宜些 。就比如这蚕豆 ， 上市的期限很短 ， 要抓紧它最嫩的时候赶紧吃上几顿 ， 要不然等它太饱满的时候买来吃那会儿就是面面的 ， 我还是喜欢那种一口咬下去又嫩又甜的感觉
像青豆蚕豆这样的食材我特别喜欢直接买回来带壳的 ， 然后自己吃多少剥多少 ， 一次弄不过错的放冰箱里冷藏保存的时间比较长
看着绿绿的就舒服 ， 忍不住要给它拍几张照片慢慢看
其实这次买的还是有点儿老哈 ， 这东西成熟期太快了 ， 而且市场上卖的几乎都是这种成熟度 ， 还是怀念在老家的时候 ， 趁着嫩嫩的时候就赶紧去摘 ， 让我们饱饱口福
一颗颗挺饱满的
一斤剥出来没多少内容哈
去掉外皮再炒 ， 这样口感更好
春天也是吃韭菜的好时节 ， 用它跟蚕豆来炒是香上加香哈
以前不怎么喜欢韭菜的味道 ， 但到了北方 ， 突然发现我吃它的频率还是蛮高的哈 ， 时不时的买点儿回来把它当葱花用提香
韭菜炒蚕豆的食材： 蚕豆、韭菜、蒜、盐
韭菜炒蚕豆的做法图解： 1、蚕豆去掉外皮洗净备用 ， 锅中放油 ， 烧热后下蒜片炒香
2、下入洗净的蚕豆同炒
3、加入少许清水
4、加入盐
5、慢慢炖至水收干
6、最后加入韭菜段即可
小贴士：
这种蔬菜吃的就是本身的味道 ， 原汁原味哈 ， 所以除了盐没放其他调味品 ， 如果喜欢辣的 ， 可以放点儿干辣椒进去炝炝锅
一盘春意盎然的清淡素菜
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