怎么做酸奶纸杯蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸奶纸杯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶纸杯蛋糕 。
无油低糖酸奶纸杯蛋糕，好吃不长胖！儿子超级喜欢吃！
做酸奶纸杯蛋糕所需食材：【酸奶纸杯蛋糕的做法（私家菜）】鸡蛋2个，酸奶80克，白砂糖20克，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，柠檬汁适量
酸奶纸杯蛋糕的做法步骤：
步骤1：蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄，蛋黄加入酸奶搅拌均匀
步骤2：筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤3：搅拌至顺滑状态即可
步骤4：蛋白加入柠檬汁，白砂糖分三次加入打发，打发至湿性发泡，拉起打蛋头有弯钩状态
步骤5：分一半蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤6：再倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀
步骤7：倒入模具中
步骤8：用水浴法烤，烤箱下层放入烤盘，倒入冷水，放一个烤网在上面
步骤9：放入预热好的烤箱中150度，上下火中层25到30分钟
步骤10：出炉冷却后密封保存
步骤11：超好吃
步骤12：超细腻
温馨提示：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节，温度和时间仅供参考！
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