做可可奶油全麦挤挤软欧所需食材：高粉240克，全麦粉60克，温水85克，酵母3克，糖25克，盐3克，淡奶油110克，可可粉10克
可可奶油全麦挤挤软欧的做法步骤：
步骤1：把温水溶解酵母和糖后，加入淡奶油、高粉、全麦粉、可可粉，最后加入盐，揉至拉出薄膜的状态，盖保鲜膜发酵约1小时至2倍大；
步骤2：排气后均分成9份，盖保鲜膜松驰15-20分钟；
步骤3：取一份擀成椭圆形，从一头卷起来；
【可可奶油全麦挤挤软欧的做法（青少年食谱）】步骤4：竖向擀开再卷起来，最后揉成圆形；
步骤5：全部做好码放在烤盘里放进烤箱，底下加约80度热水二发20分钟；
步骤6：取出，烤箱210度预热，给面团喷水筛粉，割出自己喜欢的花型，烤25分钟出炉 。
步骤8：成品1
步骤9：成品2
温馨提示：1、不同品牌面粉吸水率不同，建议预留20克；2、烤欧包跟甜面包不同，由于欧包要求外皮要焦脆所以火候要高，大约烤到后面10分钟的时候上色会比较重，不同烤箱脾气不同，最好守着，适时调低10-20度 。
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